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３月も無事に終わり、ほっと一息の気持ち半分、

これからへの熱意半分と、

新年度に変わる春を迎えると、新たな気持ちで心新たに生まれ変わる気分！（＊＾＾＊）

ちょうど３年前の春、ご縁があってミュゼで働くことになった私

ミュゼや商品に対する想い、ミュゼを選んでくださったお客様に対する想いも深くなり、技術も接客もまだまだ未熟ですが、店長はじめ多くの関係者の皆様とお客様に支えていただきながら、日々格闘しています＾＾

昨夜は久しぶりに月末ミーティングへ☆

栄養補給したくて、ずっと食べたかったパンケーキでミーティングに行ってきました（＊＾＾＊）

イケメン店員さんに「これだけ厚い生地になりますから、焼き上げるのに２０分くらいかかりますよ」と、指で表現された厚さは５センチ以上！

私：「ホントに、こんなに厚いの？！」同じくらいの厚みを指で表現

イケメン店員さん：「そうそう、これくらい（笑）」ちゃんとサイズを指で確認

そして２０分後、だされたパンケーキに興奮！疲れはすっかり吹っ飛んだ（笑）

７センチ近くあるシンプルなパンケーキは、外はカリッと中はふっくらと最高～♪

このあと、店長と二人でこれからの、それも５年後とかのミュゼの話をじっくり話し込み。

４月は春の仕入会も控えています。そしてミュゼカフェ☆レッスンも！

じっくりと先を見据えて、今はどうするか。

５年後といえば、店長６０歳、私４３歳？！ありえない！！

う～ん…健康であれば、何よりかな＾＾；

それにしても美味しかったなぁ♪

by masako