実りの秋
9月 24th, 2009 Posted in 今日のミュゼ | No Comments »開店と同時に宅配でやたらに重い荷物がマコト眼鏡さんより届く。気配からして眼鏡が入っている感じはなし、なんだろうと期待して封を開けると大好きな実りの秋が入っていました。新米！！コシヒカリ、福井が発祥の地だそうです（知りませんでした）
有機米を玄米でわけていただいたものをご家族で精米されたものだそうです。添えてあった文面にはお米も鮮度が大事ですので早めにお召し上がり下さい、とのこと。早速頂きます。
そしてこれがマコト眼鏡さんの‘歩‘1007／黒・これもお米に負けない出来立てのアツアツ。職人さんが一本一本手塩にかけて作られたセルロイド製、作り手の顔が見えるものはやはり味わい深いです。
画像のシルエットが特徴をよく現していますが三ミリの極薄セル地、技がヒカリます。
BY/コシヒカリにあつあつコロッケを妄想したaki